المقادير :
200 جرام شوكلاتة غامقة نسبة الكاكاو 70%
1 كوب صغير من التوت المجفف
1 كوب صغير من الحليب المكثف المحلى الخالي الدسم
القليل من شراب التوت المركز أو نكهة الفانيلا
طريقة التحضير :
تذوب الشوكلاتة على حمام مائي ثم يدهن قالب سيليكون على شكل قلوب بالقليل من الشوكلاتة بواسطة فرشاه ثم تدخل الثلاجة لمدة 10 دقائق.
في هذه الاثناء يخلط الحليب المكثف مع التوت المجفف و نكهة التوت أو الفانيلا.
يخرج القالب من الثلاجة ثم يضاف مقدار ملعقة صغيرة من الحليب المكثف.
تعاد الي الثلاجة لمدة 5 دقائق ثم يصب باقي كمية الشوكلاتة و يساوى السطح جيدا ثم تترك في الثلاجة لمدة ساعة قبل التقديم.
200 جرام شوكلاتة غامقة نسبة الكاكاو 70%
1 كوب صغير من التوت المجفف
1 كوب صغير من الحليب المكثف المحلى الخالي الدسم
القليل من شراب التوت المركز أو نكهة الفانيلا
طريقة التحضير :
تذوب الشوكلاتة على حمام مائي ثم يدهن قالب سيليكون على شكل قلوب بالقليل من الشوكلاتة بواسطة فرشاه ثم تدخل الثلاجة لمدة 10 دقائق.
في هذه الاثناء يخلط الحليب المكثف مع التوت المجفف و نكهة التوت أو الفانيلا.
يخرج القالب من الثلاجة ثم يضاف مقدار ملعقة صغيرة من الحليب المكثف.
تعاد الي الثلاجة لمدة 5 دقائق ثم يصب باقي كمية الشوكلاتة و يساوى السطح جيدا ثم تترك في الثلاجة لمدة ساعة قبل التقديم.
No comments:
Post a Comment